Ein Gastbeitrag von Ann-Christin Kumm
Mehrere Meter hoch ragen sie in den Himmel und strecken ihre Köpfe der Sonne entgegen – unsere Sonnenblumen neben dem Zucchinibeet, die Sie sicher schon entdeckt haben.
Sonnenblumen werden häufig zur Ölgewinnung angebaut, bei uns auf der Domäne stehen sie jedoch aus einem anderen Grund: Insekten besuchen die großen Blüten, um Nektar zu sammeln, und die fetthaltigen Kerne bieten den Vögeln ein reiches Selbstbedienungsbuffet im Herbst und Winter. Wir ziehen die Hingucker selbst, als Bioland-Betrieb verwenden wir dazu ausschließlich biologisches Saatgut. Das ist auch deshalb von Bedeutung, weil viele neue Hybridsorten auf Pollenarmut gezüchtet werden und dadurch Insekten kaum noch Nahrung bieten.
Dieses Jahr stehen bei uns:
- La Torre, die an reich verzweigten Stängeln viele kleinere Blüten bildet,
- Velvet Queen, deren Name auf die samtig rot-braune Farbe anspielt,
- und die kleinere Hella für den Vordergrund.
Doch nicht nur die Tiere genießen dieses besondere Beet. Auch für den Gemüsegarten gilt: Das Auge isst mit! Blumen erfreuen die Seele und bringen Farbe auf den Acker, besonders, wenn sie so weithin zu sehen sind wie unsere Sonnenblumen. Auf unserem Kartoffelfest und Erntefest leuchten sie jedes Jahr als Dekoration am Gemüsestand.
Zwar brauchen Sonnenblumen viel Wasser und Stickstoff, um zu gedeihen, mit ihren tief reichenden Wurzeln lockern sie jedoch auch den Boden auf und bringen mit ihren kräftigen Stängeln und Blättern viel Grünmasse. Sie zählen daher zu den wertvollen Gründüngungspflanzen.
Alles über Gründüngung, und warum sie so wichtig ist, können Sie hier nachlesen.
Damit ist die Sonnenblume eine echte Alleskönnerin: wohltuend für Mensch, Tier und Boden.
Übrigens: Die große Blume gedeiht auch auf kleinem Raum, solange sie genügend Sonnenlicht bekommt. Wählen Sie klein bleibende Sorten wie Sunspot oder Hella, und säen Sie die Samen im Mai einzeln in Töpfe mit gut gedüngter Blumenerde. Wer mag, kann auch im April im Haus vorziehen und die Pflanzen dann im Mai auf Balkon oder Terrasse stellen.
Für kleine Kästen ist das Husarenknöpfchen eine gute Alternative: die niedrige Einjährige bildet dichte Polster mit beständig neue Blüten, die wie zahlreiche winzige Sonnenblumen aussehen.