Kochen mit Kohl

Erlebt ein kulinarisches Abenteuer vom Feld bis auf den Teller! Auf dem Feld und in der Lehrküche „Kochkiste“ lernt ihr alles rund um den Kohl kennen. Wir stellen verschiedene Kohlsorten vor und erklären deren Unterschiede. Im Fokus steht der Grünkohl (je nach Angebot auch andere Kohlsorten), der geerntet und anschließend direkt in der Kochkiste von euch zu einem Snack weiterverarbeitet wird. Dabei lernt ihr die (Kultur-)Geschichte dieser Nutzpflanze von ihrer Herkunft in der Antike bei den Griechen und Römern bis zu ihrer besonderen Bedeutung in Nord-Deutschland kennen.

Das Programm ist geeignet für Familien, Schulklassen, Kindergruppen und alle Kochbegeisterten, die regionale Lebensmittel schätzen und gerne selbst Hand anlegen. Ein saisonales Erlebnis, das Kindern und Erwachsenen zeigt, wie aus der Ernte ein fertiger Snack wird und dabei richtig Spaß macht!

Buchungsinformationen

• Dauer: 90 Minuten
• Geeignet für: Kitakinder ab 4 Jahre, Schüler:innen, Studierende und Erwachsene, angepasst auf verschiedene Altersstufen
• Bei Kitagruppen liegt die Obergrenze bei 15 Teilnehmenden. Bitte beachten: Der Snack ersetzt keine vollständige Mahlzeit.
• Preis pro Person: wochentags 5 € / Sa, So., Feiertag 6 € 
• Buchbar ab 10 Teilnehmende; der Workshop findet auch mit weniger Personen statt, jedoch zum Preis für 10 Teilnehmende.
• 2 Begleitpersonen (Kita, Schule o.ä.) kostenfrei