Mit dem fortschreitenden Sommer wandelt sich auch der Arbeitsalltag auf der Domäne Dahlem. Im Juli stehen besonders auf dem Landgut neue Aufgaben an.
Obsternte von Beet bis Baum
Nach einer erfolgreichen Erdbeerernte konzentriert sich das Obstbau-Team der Domäne Dahlem in diesem Monat auf die Pflege der weiteren Beeren. Besonders unsere Himbeeren werden gerade vorsorglich auf einen drohenden Kirschessigfliegen-Befall vorbereitet. Aufmerksame Besucher:innen haben vielleicht schon die kleinen Flaschen mit einer Wein-Essig Lösung entdeckt, die zum Bekämpfen der Fliegen in den Himbeersträuchern hängen.
Ganz in der Nähe reifen im Moment die Maulbeeren. Die Bäume tragen in diesem Jahr reichlich Früchte und beanspruchen entsprechend viel Zeit für die Ernte. Da die Kirschessigfliegen in den heruntergefallenen Früchten ihre Brut ablegen, ist die rechtzeitige Ernte noch wichtiger. Die frischen Maulbeeren sind je nach Tagesform im Hofladen erhältlich.
Auf der Streuobstwiese geht es in diesem Monat ruhiger zu. Nachdem die Apfelbäume letztes Jahr eine starke Ernte ermöglicht haben, sammeln sie in diesem Jahr ihre Kräfte. Das bedeutet, dass im Hofladen zur Erntezeit weniger Äpfel und kein eigener Apfelsaft zu finden sein werden. Die nächste Apfelsaison sollte wieder stärker ausfallen.
Neben den Beeren gedeihen momentan außerdem zahlreiche gelbe Sandpflaumen.
Farbenpracht für den Tisch: Wir ernten Schnittblumen
Im Obst- und Gemüsegarten der Domäne Dahlem ist Ihnen vielleicht schon der bunt blühende Blumenstreifen aufgefallen, der seit einer Weile die Beete ziert. Die verschiedenen Sorten werden von unserem Team geerntet und zu bunten Gartensträußen gebunden, die je nach Nachfrage und Bedarf im Hofladen erworben werden können. Wer also eine bunte Zier für den Esstisch sucht, kann gerne mal vorbeischauen.
Zusätzlich zu den Hofsonntagen und weiteren Veranstaltungen begrüßen wir Sie in diesem Monat zum Public Viewing ausgewählter WM-Spiele im Biergarten der Domäne Dahlem. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Gastbeitrag von Anne von Pupka, studentische Praktikantin