Neben unseren Dauerausstellungen mit einer Reihe faszinierender Rauminszenierungen bieten wir wechselnde Sonderausstellungen insbesondere zu agrar- und ernährungsgeschichtlichen Themen. Von besonderer Bedeutung in unserer Ausstellungstätigkeit ist die Zugehörigkeit zu dem renommierten Ausstellungsverbund „Arbeit und Leben“. In enger und partnerschaftlicher Zusammenarbeit mit dem Freilichtmuseum am Kiekeberg, dem Freilichtmuseum Hessenpark und dem Schleswig-Holsteinischen Freilichtmuseum in Kiel-Molfsee werden alle zwei Jahre gut erforschte und attraktiv umgesetzte Wanderausstellungen für alle Verbundspartner realisiert.