Seit 2008/09 zeigt die Domäne Dahlem im Kontext ihres Bildungsansatzes das Rind als Zugtier. Kaum noch präsent ist heute das Wissen um die kulturhistorische Bedeutung des Dreinutzungsrinds. Es bietet sich die Möglichkeit, verschiedene Funktionen von Bulle, Ochse und Kuh in Vergangenheit und Gegenwart zu vermitteln. Traditionelle Landwirtschaft kann vor Ort erhalten werden und die Moderne wird anhand der Gegenüberstellung – der Traktor neben dem Rind – versinnbildlicht. Zeitgleich kann diese Kulturtechnik des Rinds als Zug- und Arbeitstier nicht nur im traditionellen Sinn fortgeführt, sondern auch mit moderneren Geräten und Ansätzen weiterentwickelt werden. Kinder können dann sehen, dass Kühe nicht nur Milch geben und Ochsen nicht nur für Hüftsteak zu gebrauchen sind. Die umfassende Bedeutung des Tieres für die bäuerliche Lebens- und Arbeitswelt wird vermittelt. Durch den anderen Blick auf das Tier wird somit der Zugang zur Agrargeschichte insgesamt vereinfacht. Insbesondere in unserem Selbstverständnis als Freilandmuseum für Agrar- und Ernährungskultur mit ökologischem Schwerpunkt und darüber hinaus als Arche-Hof ist es uns ein Anliegen, Biodiversität zu fördern. Dabei war das Rote Höhenvieh, mit dem auf der Domäne gearbeitet wird, noch vor 60 Jahren als ausgezeichnetes Zugrind bekannt. Mit der Hervorhebung dieser ursprünglichen Leistungsfähigkeit des Roten Höhenviehs wird ein besonderer Beitrag zu dessen Erhalt geleistet. Weitere allgemeine Informationen zur historischen und insbesondere auch der modernen Nutzung von Zugrindern finden Sie hier.
Und wie wird das Projekt umgesetzt? Bereits 2008 hat unsere Landwirtin probehalber eine Kuh für diese Arbeitstätigkeiten ausgebildet: Ein sehr aufwändiger Prozess, der aber durchweg, von Besuchern und den Fachkollegen, mit großem Interesse verfolgt wurde und wird. Inzwischen sind mehrere Rinder befähigt, als Zugtiere eingesetzt zu werden. Gezeigt wird zum Beispiel, wie das Tier die Kutsche zieht, häufelt oder die Hacke durch die Rüben zieht.
Für 2012 ist nach dem großen Erfolg in den Jahren 2010/2011 auch am 14.April 2012, sowie am 18.08.2012 wieder ein ganztägiger Workshop für Kinder und Erwachsene geplant, bei dem der Umgang mit dem Rind - von der Pflege bis zum Arbeiten mit dem Tier – erfahrbar werden soll. Wir sind der Landwirtschaftlichen Rentenbank dankbar für die Unterstützung dieses Projekts.
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